Menù Ristorante

La Pizza

Un prodotto unico nel suo genere.
Segue ancora l’antica ricetta fatta con lievito madre dal lungo tempo di lievitazione, conferendo alla pizza alta digeribilità.
Le farine sono rigorosamente italiane, integrali e macinate a pietra.
Gli ingredienti sono di prima qualità, sapientemente abbinati per esaltarne i profumi e gusti.
Una pizza che si apprezza con tutti i sensi: colpisce per il suo profumo, incanta con la sua forma ed il suo colore, si rende indimenticabile per il suo gusto e la sua digeribilità.
Vi proponiamo 2 diversi prodotti: la pizza tonda e la pizza in pala.

NOVITA’ DELL’ANNO: le bruschette della Corte! Provale ogni sera!

 

FRITTI

    • Anelli di cipolla 8pz
    • Nuggets di pollo 7pz
    • Alette di pollo leggermente speziate 5pz
    • Jalapeno* red hot 5pz
    • Olive ascolane* 6pz
    • Patate fritte*, Rustiche con buccia*
    • Gran Mix della Corte* (consigliato per tre persone)

BURGERS con pane artigianale fatto in casa

Tutti i Burgers sono serviti con patatine fritte e salse – Doppio Hamburger+€ 3,00

  • Classico
  • Hamburger 180gr, formaggio edamer, pomodoro, lattuga
  • Dirty Sandwich
  • Salsiccia, cipolla, edamer
  • La Corte
  • Hamburger 180gr, formaggio, lattuga, pomodoro, cipolla brasata, bacon croccante, salsa BBQ
  • Ruspante
  • Cotoletta, formaggio edamer, lattuga
  • Club Sandwich
  • Pane tostato, prosciutto cotto, formaggio Edamer, pancetta stufata, uovo, pomodoro, lattuga, salsa rosa
  • Hamburger alla griglia con patate fritte

TIGELLA E GNOCCO FRITTO

    • Menù Tigella e Gnocco alla Contadina
    • 3 tigelle e 8 gnocchi fritti con tagliere di salumi e salse
    • Menù Tigella e Gnocco all’Ortolana
    • 3 tigelle e 8 gnocchi fritti con verdure grigliate, formaggi e salse

INSALATONE

  • Sfiziosa
  • Misticanza, pomodorini, stracciatella di burrata Pugliese e zucchine grigliate
  • Estiva
  • Misticanza, carote, pomodoro, mais, olive taggiasche e tonno
  • Valtellina
  • Misticanza, rucola, bresaola, grana Padano e crema di aceto balsamico
  • Autunno
  • Misticanza, scamorza, noci, mele, bresaola e crema di aceto balsamico
  • Frutti di mare
  • Misticanza, carote, pomodorini, olive taggiasche, frutti di mare

 

La Cucina

Piatti dai sapori intensi, prodotti genuini e di stagione.
Come la nostra pasta fatta in casa, oppure i piatti a base di Mais Marano tipico delle nostre zone.
Nella cucina della Corte, antiche tradizioni incontrano la mano innovativa dei nostri chef: il risultato è un mix di sapori volti alla riscoperta della cucina semplice e genuina. Il tutto accompagnato da una carta di vini locali e di birre artigianali.

 

ANTIPASTI – PIATTI UNICI

  • Tagliere di salumi con focaccina e sottaceti
  • Tagliere di formaggi assortiti e focaccina
  • Insalata di mare su misticanza di verdurine e pomodorini
  • Prosciutto crudo di Montagnana e bufala
  • Seppie in umido con piselli

 PRIMI

  • Maccheroncini radicchio e salsiccia
  • Bigoli all’Anitra
  • Fettuccine ai funghi porcini e tartufo
  • Gnocchi di patate fatti in casa al pomodoro/ ragù/ burro e salvia
  • Fusilli di semola con noci, basilico e pomodori secchi(vegan)

SECONDI

  • Branzino* alla Mediterranea
  • Frittura mista di pesce
  • Pollo al Curry con riso Venere e verdurine

DALLA GRIGLIA

  • Filetto di manzo con patate al forno
  • Tagliata di manzo al rosmarino con patate al forno
  • Tagliata di manzo con rucola, grana Padano e balsamico
  • Galletto speziato con patate fritte
  • Grigliata mista della Corte per due persone (coppa di maiale, 1/2 galletto, salsiccia e tagliata di manzo con patate fritte, verdure grigliate e polenta)
  • Park Ribs (costine di maiale) in salsa BBQ con patate fritte
  • Filetto al pepe verde

CONTORNI

  • Insalata mista
  • Patate al forno
  • Verdure alla griglia
  • Verdura cotta

DALLA GRIGLIA

  • Filetto di manzo irlandese con patate al forno
  • Tagliata di manzo irlandese al rosmarino con patate al forno
  • Tagliata di manzo irlandese con rucola, grana Padano e balsamico
  • Galletto speziato con patate fritte
  • Grigliata mista della Corte per due persone coppa di maiale, 1/2 galletto, salsiccia e tagliata di manzo con patate fritte, verdure grigliate e polenta (a persona)
  • Pork Ribs (costine di maiale) in salsa BBQ con patate fritte

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